Rezept mit Trinknahrung: Kopfsalat mit süßem Joghurt-Dressing

Teil 2 unserer Rezepte-Reihe mit Trinknahrung. Leckere Rezeptideen, die den Alltag mit Flüssignahrung erleichtern.

Heute: Kopfsalat mit süßem Joghurt-Dressing

Zutaten:

  • 1 Kopfsalat
  • 300 g Joghurt 3,5%
  • 1 Zitrone
  • 4 Dosierlöffel Ensure Pulver
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 6 EL Wasser
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke rupfen.

Für das Dressing:

Den Joghurt mit dem Saft aus der Zitrone und dem Wasser verrühren. Nach und nach das Ensure Pulver einrühren.

Den kleingeschnittenenen Schnittlauch unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

(Quelle: Abbott)

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