Rehaland Blog

Mit Ensure Trinknahrung zaubert man nicht nur leckerer Haupt- und Vorspeisen, sondern auch leckere Desserts! Jetzt zeigen wir Ihnen, wie Sie einen Kuchen mit der Ensure Trinknahrung kinderleicht selbst backen können.

Zutaten:

• 15 Dosierlöffel Ensure Pulver
• 200 ml Wasser
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 3 Eier
• 45 ml geschmolzene Butter
• 80 ml Zucker
• Zimt, Puderzucker

Zubereitung:

In einer Schüssel Eigelb, Zucker, Salz und zerlassene Butter cremig schlagen.

Mehl, Backpulver und Ensure Pulver vermengen und zusammen mit dem Wasser nach und nach in die Schüssel geben. Alles gut vermischen.

Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

Teig in einer vorgefetteten Kuchenform bei 180°C im vorgeheizten Backofen für 30-40 Minuten backen.

Vor dem Servieren mit Zimt und Puderzucker bestreuen.

Ein weiteres leckeres Rezept mit Ensure Trinnknahrung. Heute: Maultaschen mit Bechamelsoße!

Zutaten:

• 600 g Maultaschen

Für die Bechamelsoße:

• 20 g Zwiebeln
• 35 g Butter
• 40 g Mehl
• 600 ml Milch 3,5%
• 1 Nelke
• ein halbes Lorbeerblatt
• 5 Dosierlöffel Ensure Pulver
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

Maultaschen in reichlich Salzwasser kochen.

Die Zwiebel in der Butter andünsten und das Mehl hinzugeben bis eine feste Masse entsteht.

Die Milch in einem Extratopf mit der Nelke und dem Lorbeerblatt aufkochen. (weiterlesen…)

Leckere Rezeptideen mit Trinknahrung. Heute: Bratwurst mit Kartoffelbrei und Karottengemüse.

Zutaten:

• 4 grobe Bratwürste á 100 g
• 2 EL Pflanzenöl
• Salz, Zucker

Kartoffelbrei

• 500 g mehlig kochende Kartoffeln
• 25 g Butter
• 150 ml Milch 3,5%
• 4 Dosierlöffel Ensure Pulver (Trinknahrung)
• Salz, Muskat

Karottengemüse

• 200 g geschälte Möhren
• 15 g Butter
• 20 g Mehl
• 2 Dosierlöffel Ensure Pulver
• Salz, Zucker

Zubereitung:

Bratwürste in Öl anbraten.

Kartoffelbrei

Die Kartoffeln schälen, vierteln und in reichlich Salzwasser weich kochen. Das Wasser abgießen und mit dem Kartoffelstampfer pürieren.

Ensure Pulver in der Milch anrühren und mit der Butter zu den Kartoffeln geben und unterrühren.

Schmecken Sie den Kartoffelbrei mit Salz und Muskat ab. (weiterlesen…)